- Antipasti Variationen am Spieß mit Basilikumpesto und Parmesan
- Rote Bete/ Joghurt/ Meerrettich/ Kresse/ Avocado
- Quiche Variationen
- Flammkuchensticks
Canapes
- Lachstatar mit Dill und Kaviar
- Roastbeef/ Remouladensaue
- Pastrami/ Kimchimayo/ Sesam
- Rindertatar/ Wachtelspiegelei/ Kresse
- Marinierte Garnele/ Korinadermayonnaise/ Avocado
Sushi
- Nagiri/ Lachs/ Thunfisch
- Uramaki/ California Roll oder Inside-Out/ in individueller Variation
- Inari/ Gebacken in verschiedenen Variationen
Suppenvariationen
- Gazpacho Tomate-Mozzarella
- Geräucherte Paprika-Thai-Currycremesuppe
- Spargelcremesüppchen an Bärlachflan und Sous Vide gegarten Lachs
- Cappuccino von Waldpilzen/ Tomate/ Peterslilie
- Kürbiscremesüppchen/ Apfel/ Ingwer/ Garnele
Sie wählen, wir zaubern!
Entweder als Vorspeise- oder Hauptgang ein Fingerfoodbuffet
Geht nicht gibt es nicht!